三重社區大學§ 在地文化銀行‧城市文藝復興§

課程簡介

樸門永續設計（Permaculture）是運用模仿與觀察自然的模式改善資源使用效率的設計，讓人們在能源衰退的環境中仍能充分獲得食物與能量，可應用在農業、建築、經濟、教育、社群等領域。本課程將對伴隨全球化、都市化與氣候異變而來的諸多議題，與學員一起從「食與農」開始探索因應和改善的方法，實際應用樸門永續設計方法來規劃、改造校園農場，用雙手耕耘、用心傾聽土地與萬物的聲音，找回簡樸生活的文化。
*課程目標
1. 了解樸門永續生活設計的價值觀、理念與方法。
2. 應用樸門設計改造校園農場為具友善環境、食農教育、食材生產等功能的農場。
3. 藉由樸門的角度反思當今社會與己身既有的生活、生產與消費模式。
4. 串連資源與發展行動，形成永續生活的社群。
5. 培訓本地食農教育團隊。
***選讀此門課程學員須加保學生團體意外險200元***

教學方式

1. 樸門永續設計內涵與理論講述
2. 台灣與國際樸門應用案例介紹
3. 小組設計討論與發表
4. 實地操作與演練
5. 課程實習作業討論

學員條件

歡迎想過自給自足生活、從事友善生產、願意動手解決問題的學員選課。

成績評量

為輔助學員學習與提升教學成效，本課程將安排隨堂作業，並鼓勵學員於期末繳交學習心得報告。

學員自備

1. 班費500元，包含課程材料費、班級教學活動支出、校外參訪場地費等。
2. 簡易工具：鏟子、鐮刀、鋤頭（非必要）。

費用說明

課程費：2200元
場地費：200元
材料書本費：依課程需要

課 表

週次	主題	說明
1	相見歡、課程介紹、樸門概論	當今問題現況、樸門簡介、校園農場勘查
2	樸門的倫理與設計原則	認識三大倫理與十五大設計原則
3	認識生態與微氣侯	基地觀察練習、解讀地形
4	樸門永續元素-水（輪胎生態池）	認識水循環、水資源管理策略
5	樸門永續元素-土壤（自然建築、堆肥馬桶）	認識土壤、碳氮比實做、堆肥
6	樸門永續元素-植物（種子球）	植物繁殖、避忌與伴護植物、校園農場設計討論
7	校園農場實作（螺旋型花園）	厚土種植
8	樸門永續元素-能源（火箭爐、太陽能鍋）	節約能源設計
9	公民週	全校共同課程，由講師帶領全班參加。
10	樸門永續元素-動物（活動雞舍）	認識家禽的功能、樸門動物應用案例
11	樸門永續元素-人與社群經濟（季節農產加工實作）	樸門經濟觀、賺對環境友善的錢
12	校外教學	樸門農場設計與討論
18	成果展	成果發表-將配合三重藝文祭或歲末感恩園遊會展出

參考書目

• 食癒：樸門綠生活‧動手做好食
• 亞曼的樸門講堂
• 向大自然學設計
• 地球使用者的樸門設計手冊
• 懶人農法第1次全圖解