【短課-11/18/-12/27】咖啡店的日常烘焙
課程資訊
- 課程類別：生活課程學程：社區經濟
- 課程屬性：藝能 課程編號：1083P80577C
- 指導教師：魏明慧
- 課程期間：2019-11-18 ～ 2019-12-27 共計 6 週
- 上課時間：每周五下午14:00 ～ 16:30
- 地點：新北高中校區(如何去?)
總價1100元(含以下費用）
| 課程費：1000元 | 場地費：100元 |
| 冷氣費：0元 | 器材費：0元 |
| 材料書本費：依課程需要 | 保證金：0元 |
| 保險費：0元 |
- 課程簡介
了解食材,烘焙原理,製作無添加的麵包及甜點,
在家也能輕鬆做
- 教學方式
- 實際操作
- 學員條件
- 對烘焙有興趣,喜歡自己動手做
- 成績評量
- 1. 出席率
2. 實際操作
- 學員自備
- 圍裙
材料費1000
- 費用說明
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課程費：1000元
場地費：100元
材料書本費：依課程需要
- 課 表
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週次 主題 說明 1 鮮奶酪 不用烤箱也可以做出美味的甜點 2 貝殼小蛋糕 使用貝殼型模具烤出的點心 3 貓舌餅 像貓舌頭一樣可愛形狀的餅乾 4 馬芬蛋糕 早餐和下午茶必備的小蛋糕 5 果醬小餅乾 果醬與餅乾的絕妙組合 6 燒餅酥 送禮自用皆宜的中式點心 9 公民週 全校共同課程，由講師帶領全班參加。 18 成果展 成果發表-將配合三重藝文祭或歲末感恩園遊會展出
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