課程費:3000元 | 場地費:300元 |
冷氣費:150元 | 器材費:0元 |
材料書本費:依課程需要 | 保證金:0元 |
保險費:0元 |
週次 | 主題 | 說明 |
1 | 糖霜裝飾應用 馬林糖介紹 | Q版造型馬林糖 |
2 | 糖霜裝飾應用 平面蛋糕應用 | Q版2D奶油霜蛋糕 |
3 | 糖霜裝飾應用 軟性糖霜應用 | 收涎餅乾繪製 |
4 | 糖霜裝飾應用 中性糖霜應用 | 糖霜杯子蛋糕技巧應用 |
5 | 糖霜杯子蛋糕技巧應用 | 花技巧應用應用 |
6 | 糖霜蛋糕抹面 | 糖霜蛋糕抹面技巧與簡易裝飾 |
7 | 糖霜裝飾工藝全應用﹝1﹞ | Pipping,拉線,窗花全應用 |
8 | 糖霜裝飾工藝全應用﹝2﹞ | 鏤空教堂與作品呈現 |
9 | 公民週 | 全校共同課程,由講師帶領全班參加。 |
10 | 翻糖裝飾應用{1} | 翻糖杯子蛋糕平面製作 |
11 | 翻糖裝飾應用{2} | 翻糖杯子蛋糕 3D立體花朵 |
12 | 翻糖花卉應用{1} | 翻糖海芋 葉子製作 |
13 | 翻糖花卉應用{2} | 翻糖玫瑰花製作 |
14 | 翻糖裝飾應用{1} | 翻糖動物2D製作 |
15 | 翻糖捏塑應用{2} | 翻糖動物立體形狀製作 |
16 | 翻糖裝飾應用{進階1} | 蛋糕批覆與邊飾 |
17 | 翻糖裝飾應用{進階2} | 翻糖蛋糕組合與作品呈現 |
18 | 成果展 | 成果發表-將配合三重藝文祭或歲末感恩園遊會展出 |