【滿】咖啡店の日常烘焙
課程資訊
- 課程學群：綠色公民課程學程：社區經濟
- 課程類別：學術 課程編號：1153V30206C
- 指導教師：魏明慧
- 課程期間：2026-08-31 ～ 2027-01-01 共計 18 週
- 上課時間：每周四晚上19:00 ～ 21:30
- 地點：碧華國小(如何去?)
總價3700元(含以下費用）
| 課程費：3200元 | 雜費：500元 |
| 材料書本費：依課程需要 | 保證金：0元 |
| 保險費：0元 |
- 課程簡介
- 由淺入深教學並了解食材特性、產品製作概念與原理，
充分的讓學員們都能了解操作的技巧,並在學習的過程中產生成就感
***此門課含學生保險200元***
※此校區離校時間為21:15
- 教學方式
- 老師講解示範，學員共同操作與討論
- 學員條件
- 對烘焙有興趣,喜歡自己動手做
- 成績評量
- 1. 出席率
2. 實際操作
- 學員自備
- 圍裙、抹布、器具、保鮮盒
材料費2,500元，於開課後統一繳交給老師,多退少補
- 費用說明
-
課程費：3200元
雜費：500元
材料書本費：依課程需要
- 課 表
-
週次 主題 說明 1 課程介紹 課程及環境介紹及分組 2 羊羹 日式和果子 3 海鹽焦糖抹醬 可當抹醬,調咖啡奶茶和製作甜點 4 菊花酥 中式點心 5 焦糖千層酥 人氣不敗甜點 6 焦糖脆片 家庭劇院的好零嘴 7 焦糖布丁塔 下午茶甜點 8 玉米司康 司康也可以口味多變化 9 公民週 全校共同課程，由講師帶領全班參加。 10 巧克力瑪德蓮 使用貝殼形狀做成的小蛋糕 11 巴斯克 網紅乳酪蛋糕 12 栗子蛋糕 使用栗子形狀做成的小蛋糕 13 香烤堅果 過年必備的點心 14 棗仁腰果 過年必備的點心 15 花生糖 過年必備的點心 16 雪Q餅 過年必備的點心 17 烤年糕 過年必備的點心 18 成果展 成果發表-將配合三重藝文祭或歲末感恩園遊會展出
- 社團法人台灣二十一世紀議程協會版權所有 © 2025 Taiwan Agenda21 All Rights Reserved. 社團法人台灣二十一世紀議程協會
電話：02-28559563（平日11:00～21:00） / 02-2979-1567（平日18:00～20:30） 傳真：02-2855-9573
Business Hours：週一～週五下午2:00～晚上 09:00 現場諮詢服務時間週一～週五晚上6:30～09:00