三重社區大學§ 在地文化銀行‧城市文藝復興§

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相關經歷

電腦科技公司總經理退休，87年發起搶救淡水河之後，投入公益。

90年成立的淡水社區大學發起人，現任淡水社區大學校務委員。

101年大安工研食品公司健康養生教室講師。

教育部樂齡古法釀造班講師、農會家政班古法釀造講師。

專長: 古法釀造傳承古早的智慧，共享人文創意生活。依照我們的生活環境，順應自然與節氣，推動在地生產，在地消費，綠生活的觀念。

配合各單元課程及講座，教授釀酒、造醋、製作醬油、醃漬味增、培養納豆，分享酒麴菌、酢酸菌、乳酸菌、納豆菌、鹽麴菌、紅茶菌、醬油菌等有益菌，鼓勵大家DIY泡菜、酵素、豆粕、醬油、味噌、納豆、造醋以及做酒，以健康養生環保及生活應用。

現任職務: 百病自療師，研究實用保健藥用植物及養生藥膳。

有效調理黑色素細胞癌藥膳、胃潰瘍藥膳、風濕關節腫痛藥膳、銀屑病藥膳、汗泡濕疹藥膳，師學於台北醫學大學張憲昌等博士，藥草辨識、藥性。

目前並學習中醫氣功經絡，完成初級體驗。