張世勳–琥珀色咖啡研究室室長，台灣飲料調製協會、台北市調酒協會理事，亞太創意技術學院兒童與家庭服務系專技講師，救國團中國青年服務社咖啡、西餐教師，財政部財稅人員訓練所咖啡課程講師，台北市文山、內湖、大安社區大學講師，2011台北咖啡拉花大賽評審，2011WSC世界盃虹吸咖啡大賽台灣代表選拔賽評審，2011第一屆金鑽盃全國聯合飲料調酒大賽虹吸咖啡組評審，2011、2009世界盃咖啡大師台灣選拔賽評審
CKMCC-2009中華之光國際調酒邀請賽評審2009 TBC世界盃咖啡大師台灣選拔賽評審
張 理–琥珀色咖啡研究室講師，台北市調酒協會合格評審，台北市文山、內湖、大安社區大學講師，康軒文教集團--咖啡、餐飲課程特約講師，，2011第十四屆金樽盃國際調酒大賽果雕組評審，2011第一屆金鑽盃全國聯合飲料調酒大賽 果雕組評審，2010第十三屆金樽盃國際調酒大賽暨“虹吸獎”咖啡師大賽果雕組 評審
葉秋玲–琥珀色咖啡研究室講師，台北市調酒協會理事，台北市文山、內湖、大安社區大學講師，調酒技術士丙級，2012優鮮沛校園調酒大賽 評審，2012 第二屆金鑽盃全國聯合飲料調酒大賽虹吸咖啡組 評審
2011台茂第一屆全國創意虹吸盃咖啡師比賽 評審，2011第十四屆金樽盃國際調酒大賽虹吸咖啡組評審
